Tất cả danh mục
Câu chuyện cuộc sống

Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật - giả

  • Thứ bảy, 10:42 Ngày 31/07/2010
  • 0 out of 5 with 1 ratings

    Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật - giả

    Thế giới có 508 loài trùng thảo nhưng chỉ đông trùng hạ thảo Tây Tạng mới chứa nhiều dược chất quý hiếm. Loại thảo dược này chỉ tồn tại ở độ cao 3.800-5.000 m trên mực nước biển, tỷ lệ sống sót rất thấp (>7%), trải qua 2-3 năm mới thực sự trở thành đông trùng hạ thảo. Vì vậy, loại thuộc tự nhiên đến từ Tây Tạng này trở nên vô cùng quý hiếm.

    Hiện nay, với khoa học ngày càng phát triển, nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản… và cả Việt Nam đã ứng dụng công nghệ tiên tiến và nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo. Bởi vậy, tại Việt Nam hiện nay thị trường đông trùng hạ thảo vô cùng đa dạng với nhiều sản phẩm khác nhau.

    Nhu cầu sử dụng thì nhiều nhưng lượng đông trùng hạ thảo khai thác trong tự nhiên rất ít và ngày càng cạn kiệt. Theo nhiều chuyên gia, hiện đông trùng hạ thảo trên thị trường có 60 – 70% sản phẩm là hàng giả, hàng kém chất lượng.

    Những sản phẩm đông trùng hạ thảo được làm giả một cách rất tinh vi, khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang, không biết đâu là hàng thật, hàng giả và rất nhiều người đã bị "tiền mất tật mang", thậm chí tại những nơi khai thác đông trùng hạ thảo tự nhiên như Tây Tạng cũng tràn ngập hàng giả.

    1. Đông trùng hạ thảo được làm giả như thế nào?

    •  Đông trùng giả làm giả bằng bột gạo, bột ngô hay bột thạch cao.

    + Loại này được đúc bằng khuôn thủ công nên bề ngoài con đông trùng trông rất thô, các chân không rõ ràng, mùi vị có mùi tanh của hóa chất.

    + Khi bẻ đôi con đông trùng không có hệ tiêu hóa hình chữ V.

    • Đông trùng giả đã bị hút dưỡng chất hoặc xử lý lấy tinh chất chỉ còn xác.

    + Loại này để nhận biết thường phải quan sát rất kỹ, thường khi bị hấp để hút dưỡng chất, phần đầu thảo của con đông trùng thường bị teo lại, phần trùng trương nở ra.

    + Quan sát bên ngoài con đông trùng rất sạch, đặc biệt ko còn mùi thơm tự nhiên của đông trùng hoặc còn rất ít.

    2. Vậy cách để nhận biết hàng thật, hàng giả là gì?

    • Quan sát kỹ lưỡng

    - Quan sát phần nối đầu thảo mộc và thân sâu:

     + Đông trùng hạ thảo thật: có phần đầu thảo mộc và thân sâu nối với nhau rất tự nhiên, ko thấy vết nối bất thường.

     + Đông trùng hạ thảo giả: có nhiều vết nối gắn với nhau rất lỏng lẻo, dễ dàng rời ra khi có tác động

    - Quan sát các vân sâu:

     + Đông trùng hạ thảo thật: có 3 vân, mỗi vân một gấp, các nếp gấp xếp thành hàng, các vân nằm gần phía đầu và rất sâu.

     + Đông trùng hạ thảo giả: các nếp gấp giao nhau rất bằng phẳng, thường sử dụng khuôn để tạo ra.

    - Quan sát các chân:

     + Đông trùng hạ thảo thật có 8 chân đối xứng nhau, tròn đều

     + Đông trùng hạ thảo giả có số lượng chân không cố định, con có nhiều con có ít.

    • Phân biệt qua khứu giác

     - Đông trùng hạ thảo thật: có mùi giống nấm rơm, mùi tanh tanh của nấm hương, để càng gần mũi mùi càng đậm hơn. Khi mở hộp đông trùng hạ thảo tự nhiên ra thì mùi này càng dễ nhận biết hơn.

     - Đông trùng hạ thảo giả: Không có mùi, thường có mùi tanh của cá, mùi nước hoa giả hay chất hóa học.

    • Đo trọng lượng đông trùng hạ thảo trên tay

    Khi bạn cầm đông trùng hạ thảo thật trên tay và lắc nhẹ thì sẽ cảm giác nhẹ như cỏ khô nhưng nếu cảm giác nặng thì đó là đông trùng hạ thảo giả.

    • Phân biệt bằng vị giác

    Đông trùng hạ thảo thật khi nhai trực tiếp trong miệng sẽ có mùi thơm, càng nhai càng thơm còn nếu là sản phẩm giả thì sẽ thấy nó có mùi nồng, giống bột đất sét và thấy cứng.

    Trên đây là một số cách để người tiêu dùng có thể phân biệt đông trùng hạ thảo thật - giả. Tuy nhiên, cách tốt nhất là người tiêu dùng nên tìm đến những địa chỉ bán đông trùng hạ thảo uy tín hoặc những nơi đã được kiểm nghiệm về chất lượng để mua sẽ tốt hơn.

    Bài viết liên quan

    02466 52 6866

    094 28 99666