Cách phân biệt các loại nấm linh chi
Cách phân biệt các loại nấm linh chi
1. Phân biệt loại linh chi tự nhiên với nuôi trồng
Nấm Linh Chi tự nhiên khá xù vì, thô ráp, kích thước không quá lớn và có độ dày từ 1 – 3cm, khá cứng, khi dùng tay bẻ sẽ không vị vỡ thành nhiều mảnh. Nấm Linh Chi tự nhiên thường có vị đắng, khi ngâm lâu sẽ có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng.
Trong khi đó, Nấm Linh Chi được nuôi trồng bề ngoài trông khá bắt mắt, mặt trên của nấm sáng bóng, nấm mỏng và to hơn Nấm Linh Chi rừng.
Khi dùng tay bẻ, nấm dễ vỡ thành nhiều mảnh. So với Nấm Linh Chi rừng, Nấm Linh Chi nuôi trồng ít đắng hơn nhưng không có mùi thơm đặc trưng.
Phân biệt Nấm Linh Chi Hàn Quốc và Trung Quốc
Nấm Linh chi Hàn Quốc thường nặng khoảng 200g, mũ nấm thường có hình tròn méo, mặt dưới mũ nấm có màu vàng chanh, có vết trầy trắng, cứng, chắc như gỗ.
Trong khi đó Nấm Linh Chi Trung Quốc chỉ nặng khoảng 50g, mũ nấm hình quả thận, mặt dưới mũ nấm màu vàng xám hoặc vàng nâu, có vết trầy màu nâu đất, khá mềm, chỉ cần dùng tay bóp nhẹ, nấm có thể dễ dàng vỡ hoặc méo.
Bên cạnh đó, Nấm Linh Chi Hàn Quốc có bề mặt sáng bóng, khi sờ vào mặt cắt của cuống nấm sẽ thấy mịn, nấm có vị đắng hơi nồng, mùi thơm, không chua.
Nấm Linh Chi Trung Quốc có bề mặt xỉn màu, không sáng bóng, mặt cắt cuống khá sần sùi, nấm vó vị đắng, mùi chua, không tạo độ nồng khi sắc nước.
Trong các loại Nấm Linh Chi, Nấm Linh Chi đỏ và đen được coi là những loại có nhiều tác dụng và công năng nhất, đặc biệt là Nấm Linh Chi đỏ.
Vậy cách để nhận biết loại nấm này là gì?
- Về màu sắc: Nấm Linh Chi đỏ màu đỏ sẫm ở bề mặt và có màu trắng hoặc nâu nhạt dưới mũ.
- Về hình dáng: Nấm Linh Chi đỏ có chiều cao và chiều rộng khoảng 12 – 20cm, mũ nấm hình bầu dục hoặc bán nguyệt, nấm có cuống to khoảng 4cm và mọc lệch sang một bên.
- Về vân nấm: Nấm Linh Chi đỏ có vân hình tròn đồng tâm, vân xa tán tia.
- Về độ cứng: Nấm Linh Chi đỏ có vỏ cứng chắc, bề mặt nấm nhẵn bóng.
Thứ sáu, 08/10/2010
Địa chỉ mua nấm Linh Chi uy tín, chất lượng tại Hà Nội
Cần thận trọng với nấm trung quốc kém chất lượng gán mắc nhập khẩu Nhật Bản và Hàn Quốc đang được bầy bán tràn lan ở thị trường Việt Nam đặc biệt là tại Hà Nội.
Thứ năm, 07/10/2010
Cách phân biệt nấm linh chi thật giả
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nấm linh chi nhái thương hiệu, không rõ nguồn gốc xuất xứ khiến người tiêu dùng hoang mang. Cùng tìm hiểu trong bài viết để chọn được nấm linh chi chất lượng tốt, đảm bảo cho sức khỏe!
Thứ năm, 07/10/2010
Hướng dẫn dùng nấm linh chi đúng cách
Nấm Linh Chi lòa một loại dược phẩm được đánh giá cao bởi cả 2 nền y học Đông và Tây. Vậy cách dùng loại nấm này như thế nào? Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Thứ tư, 06/10/2010
Tác dụng của nấm Linh chi đối với sức khỏe
Nấm linh chi là vị thuốc quý từ thiên nhiên đã được sử dụng từ hàng ngàn năm nay trong bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh. Ngày nay, nấm linh chi ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn và trở thành đề tài hấp dẫn cho nghiên cứu và ứng dụng trong lĩnh vực y học và cả làm đẹp.
Thứ tư, 06/10/2010
Nấm linh chi gồm những loại nào?
Nấm Linh chi được coi như một loại dược phẩm hữu hiệu đối với nhiều bệnh. Từ nhiều năm nay, người ta tin dùng nấm linh chi với mục đích tăng sức khỏe, hỗ trợ chữa bệnh và ngăn ngừa bệnh.
Thứ sáu, 01/10/2010
Nấm linh chi
Nấm linh chi là thần dược từ thiên nhiên ban tặng đã được sử dụng từ ngàn năm nay trong việc bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh . Hiện nay , nấm linh chi càng ngày càng được sử dụng rộng rãi trên thế giới và trở thành một lĩnh vực nghiên cứu trong ngành y học.